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廚房設備滅火裝置工作原理
1、廚房灶臺油鍋溫度達到360-366℃時,油鍋內的油開始自燃,短時間內溫度達到400℃以上。當燃燒的火焰產生巨大的熱量,使煙罩內的溫度升高到183℃時,溫度探測器斷開,啟動廚房滅火裝置。
2、包頭燃氣報警器設備主動啟動,驅動氣瓶中的氣體通過減壓設備立即通過霧化噴嘴噴入油鍋和煙罩,與燃燒的油發生化學反應,形成厚厚的覆蓋層,阻擋油和空氣,停止火災,達到快速救援的目的。
3、設備啟動使氣閥主動關閉,完全堵塞氣體,并通過微動開關啟動聲光報警系統,開始報警。
4、救生劑噴灑結束后,水流閥主動啟動,將水噴入油鍋和排油煙罩,使其物理冷卻,避免二次重燃。
5、廚房設備主動救援系統完成救援過程只需3-8秒,這是其他救援設備無法替代的。
注:通常爐子的熱量達不到溫度探測器熔斷的溫度,不會造成誤噴。
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